Minami dej pear yog nyob rau hauv Nyiv. Cov txiv hmab txiv ntoo yog puag ncig los yog tiaj tus, cov tawv nqaij xim av, ci ntsa iab, cov nqaij mos, cov kua txiv hmab txiv ntoo ntau heev, cov dej soluble 14. ntau yam.
Cov nplooj ntawm Nanshui pear yog loj thiab tuab, oval, tsaus ntsuab, loj thiab nyias serrated nplooj, npog nrog cov plaub hau dawb, thiab qhov ntev ntawm nplooj yog 13 ~ 13.4 cm, thiab qhov dav yog 8.3 ~ 9 cm. Lub petiole yog luv, feem ntau 0.9 ~ 1.2 cm ntev. Cov ntoo muaj zog dua, cov ceg ntoo ntau dua, cov ceg ntoo tuab, tawv tawv loj, thiab cov internodes ntev. Kev loj hlob txhua xyoo ntawm cov tua tshiab yog 100 ~ 120 cm, thiab ib qho me me ntawm axillary paj buds tau tsim nyob rau hauv lub xyoo, thiab axillary paj buds yog yooj yim rau tsim tom qab lub tshiab tua yog luv nyob rau hauv lub xyoo.
Cov txiv hmab txiv ntoo yog nruab nrab, nrog rau qhov nruab nrab ib lub txiv hmab txiv ntoo loj ntawm 360 grams, thiab cov txiv hmab txiv ntoo loj txog li 500 grams. Cov txiv hmab txiv ntoo yog tiaj tiaj, ob peb puag ncig, thiab cov txiv hmab txiv ntoo yog ncaj. Lub rind yog yellowish thiab russet, thiab cov txiv hmab txiv ntoo nto yog du. Cov nqaij yog dawb, nqaij yog mos, soluble solids yog 14.6 feem pua ~ 16.5 feem pua, thiab cov organic acid yog 0.3 feem pua; Qab zib, fruity, saj zoo, siab zoo. Cov txiv hmab txiv ntoo ripens nyob rau nruab nrab lub Cuaj Hli nyob rau hauv cheeb tsam Jiaodong, thiab tsis muaj cov tsos mob xws li lub plawv rot, cais txiv hmab txiv ntoo, thiab zib mu. Cov ntoo hluas feem ntau dais txiv hmab txiv ntoo nrog plaub ridges uas ncav cuag cov txiv hmab txiv ntoo saum toj kawg nkaus, thiab cov ntoo loj hlob txiv hmab txiv ntoo nrog cov duab ncaj.
